COLLAGEN

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El Colágeno es una proteína fibrilar extracelular que esta presente en todos los órganos y tejidos del organismo, desempeñando un papel preponderante en los órganos de sostenimiento como: la piel, huesos, tendones y cartílagos. Es la proteína más abundante, constituyendo cerca del 30% de la proteína total o el 7% del peso corporal. La fuente de todo colágeno es de origen animal, no existe colágeno de origen vegetal.
Su principal función es brindarle al organismo el armazón o matriz de sustentación en la que toman forma los órganos y tejidos, siendo además responsable por la firmeza, elasticidad e integridad de las estructuras e hidratación del cuerpo; por la transmisión de fuerza en los tendones y ligamentos; por la transmisión de luz en la córnea; por la distribución de fluidos en los vasos sanguíneos y conductos glandulares, etc. La elasticidad y la flexibilidad común en los jóvenes, se debe al alto contenido de colágeno que ellos poseen.
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